Håndlavet køkkenknive fra Japan

KHOCKO knive med en kerne af VG-10 stål med et blødere lag af rustfri stål som ved Nashiji bladende giver det flotte damascus mønstret eller AUS-8 enkeltlags knivblade.

 

Vælg mellem 3 modeller efter dit behov:

KHOCHO AUS-8 BOLSTER knive

  • Gyuto 210mm blad – OUT OF STOCK
  • Santoku 170mm blad: 847 kr
  • Petty 130mm blad 654 kr.

KHOCHO NASHIJI knive med magnolia håndtag og en ring af water buffalo horn

  • Gyuto 210mm blad 1265 kr.
  • Santoku 170mm blad 949 kr.
  • Petty 130mm blad 825 kr.

KHOCHO NASHIJI blad med europæisk håndlavet håndtag

  • Gyuto 210mm blad 1495 kr
  • Santoku 170mm blad 1325 kr.
  • Petty 130mm blad 1125 kr.
Khocko knives

Hvis du går op i kvalitet og ønsker en kniv af samme standard, så tøv ikke med at kontake os.

Du kan kontake os ved:

 

 

En veldefineret kniv har en god balance i hånden mens det skarpe blad minimere skæreoverfladen og formindsker størrelsen af de åbne pore. Dette gør at dit kød og grønt bibeholder saft og smag under tilberedningen.

Få vejledning til at finde den rigtige kniv til dig på tlf. 51260640, e-mail info@torvehallen.com eller kom og besøg os i vores butik i Sdr.Vissing.

Læs mere om baggrunden for vores knive fra Tower Knives Osaka som er vores direkte kontakt til smedene i Japan.